-
Προετοιμασία10 mins
-
Μαγείρεμα20 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Μανιτάρια σαγανάκι
Πολύ νόστιμη συνταγή που ανήκει στην κατηγορία των μεζέδων. Μεζές απολαυστικός κατάλληλος για κρασί ή μπύρα με καλή παρέα πάντα. Στη συγκεκριμένη συνταγή τα μανιτάρια δένουν αρμονικά με τη φέτα και ενώνονται καταπληκτικά με τη ντομάτα. Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να την δοκιμάσετε!!!
Ingredients
Directions
Για τη συνταγή αυτή χρησιμοποιούμε αντικολλητικό τηγάνι.
Σε καυτό τηγάνι σε δυνατή φωτιά ρίχνουμε 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια για 4-5 λεπτά.
Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο προς δυνατό και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, το κρεμμύδι με την πιπεριά, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν για 2-3 λεπτά.
Έπειτα προσθέτουμε το σκόρδο και μόλις μυρίσει ρίχνουμε τον πελτέ με τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε συνεχώς για μισό λεπτό.
Σβήνουμε με το κρασί και μόλις το πιεί βάζουμε τη ντομάτα και αλατίζουμε αν χρειάζεται.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά μέχρι να γίνει η σάλτσα.
Μόλις γίνει αποσύρουμε και ρίχνουμε τη φέτα ανακατεύοντας.
Conclusion
Σερβίρουμε πασπαλίζοντυας με ψιλοκομμένο μαϊντανό και μπούκοβο. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review